Termometer.net je spletna stran, namenjena vsem tistim, ki se srečujejo z vprašanji na temo merjenja temperature ter vsem tistim, ki iščejo rešitve in ideje za izvajanje lastnega temperaturnega nadzornega sistema.

Področje temperature, sicer s povdarkom na HACCP-u, je podrobneje že obdelano na spletni strani www.haccpdata.com, kjer pa se nahajajo tudi številne informacije, ki so pomembne pri splošnem poznavanju problematike temperature.

Vsem, ki potrebujejo le hitre informacije in konkretne rešitve predlagamo, da si preberejo spodnje informacije na hitro.

Vse tiste pa, ki problematiko temperature že dobro poznajo, pa vabimo na naše spletne strani www.meritev.com, kjer so opisane različne aplikacije in rešitve. Lahko pa nas lahko kontaktirate in poizkusili vam bomo pomagati.

Četudi se na prvi pogled zdi, da je nadzor in beleženje temperature lahko prava mora, je resnica daleč od tega. Predvsem je pomembno, da poznamo smisel izvajanja meritev in na drugi strani načine, s katerimi temu lahko zadostimo. Da bi monitoring resnično postal užitek sledite spodnjim vprašanjem v preglednici in razmislite o tem, kaj dejansko potrebujete. Na osnovi vprašanj boste najvrjetneje lahko sami presodili, kateri način in opremo pravzaprav potrebujete.

Predno pa se lotite prebiranja odgovorov razjasnimo še nekaj pojmov:

Termometer

je naprava za merjenje temperature. Razlikujejo se po načinu delovanja in namembnosti. Poznamo živosrebrne, alkoholne, elektične, mehanske, ... Temperaturo navadno odčitamo kar na temperaturni skali na termometru.

Registrator

je pravzaprav termometer s spominom. V večini so to elektronski termometri, ki meritve samodejno shranjujejo in jih je kasneje moč analizirati in pregledovati, bodisi na PC-ju ali natiskane na papirju.

Sevalni termometer

ali kot se pogosto uporablja termin IR (infrardeč) termometer je brezdotikalni termometer. Pri tovrstnih termometrih fizični kontakt s snovjo ni potreben saj termometer meri toploto, ki jo "seva" merjeno telo. V splošnem so tovrstni termometri manj točni od dotikalnih, odlikuje pa jih enostaven način uporabe in izjemno široko merilno območje. Tudi sposobnost merjenja izjemno visokih temperatur je ena poglavitna prednost.

Katero opremo bi potrebovali za svojo dejavnost?

Registratorji	Termometeri		Opis
temperaturo merim v prostoru	merim središčno temeraturo		Za hitro merjenje središčne temperature se uporabljajo termometri z vbodno sondo. Če je več zaporednih meritev oz. le te trajajo dlje časa, so na voljo tudi registratorji ki imajo vbodne sonde.
temperaturo merim v času transporta	temperaturo merim ob prevzemu / predaji		V času transporta je temperaturo najlažje beležiti s pomočjo mehanskih termografov ali digitalnih registratorjev. Pogosto se izvaja tudi kombinacija meritev z registratorji in sevalnimi termometri, predvsem v kontekstu s hitrim preverjanjem ob prevzemu. Navadno se ob prevzemu temperatura preveri kar s sevalnimi (IR) termometrom, podatke o temperaturi v času transporta pa prevoznik pošlje naknadno.
prisotne so pogoste in hitre temperaturne spremebe	temperatura se le redko spreminja		Navadno je v skladiščih temperatura dokaj konstantna in se popisovanje izvaje le 2 - 3x dnevno. Registrator je pogost predvsem v tistih skladiščih, kjer je veliko merilnih mest ali pa so le ta težko dostopna, saj se meritve prenaša na PC le občasno.
prostor je slabo izoliran	prostor je dobro izoliran		Če je prostor dobro izoliran meritev ni potrebno tako pogosto izvajati, zato je termometer lahko zadovoljiva izbira. Kadar pa je prostor slabo izoliran temperatura niha zato je s pomočjo registratorjev jlažje ugotoviti, koliko časa in kdaj je temperatura izven meja.
v primeru prekoračitve temperature je izdelek neuporaben	v primeru prekoračitve temperature je izdelek pogojno* uporaben		Neprestano beleženje temperature in "on line" alarmiranje sta nujno potrebna ta pravočasne in pravilne ukrepe v primeru prekoračitve temperaturnih režimov, zato so registratorji bolj primerni , ker je povezljivost s PC-jem zagotovljena.
temperaturne vzorce jemljem pogosto (>3x / dan)	temperaturne vzorce jemljem poredko		Kadar je temperaturo potrebno pogosto popisovati, to jemlje veliko časa in energije. Kalkulacija o porabljenem času za popisovanje temperature je zato dobro izhodišče za odločitev med registratorji in termometri.
hiter odzivni čas	počasen odziv		Živosrebrni termometri ter termometri in registratorji z vbodnimi sondami imajo navadno hitrejši odzivni čas. Temu prilagojeno oz. zahtevano mora biti tudi vzorčenje - pogostost beleženja. Več beleženj, ko je potrebno, bolj smotern je nakup registratorjev.
zanesljivost	indikator		Stanje o temperaturi je lahko ključni dejavnik. Pri popisovanju temperature je namreč vključen človeški faktor, zato je zanesljivost manjša. Pri termometrih je vedno nekdo, ki temperaturo odčita na skali, registratorji pa to počno samodejno, zato so bolj zanesljivi.
večja točnost	manjša točnost		Zahtevana točnost opreme je pogosto stvar zahtevnosti procesa oz potreb. V praksi je zahteva po točnosti 1C pogosto zadovoljiva, občasno pa se pojavljajo potrebe tudi po točnosti 0,5C. Tudi bolj osnovni registratorji lahko dosegajo točnosti 0,5C.
Ali termometer ali registrator? Na osnovi zgornjih odgovorov se boste morda lahko lažje opredelili, kateri način nadzora temperature bi bil za vas bolj ustrezen. Izberite način oz. opremo, ki se pri vaših odgovorih večkrat pojavlja in skoraj zagotovo boste zadostili svojim zahtevam. Lahko pa se odločite tudi za kombinacijo obeh predlaganih rešitev. Če nas pokličete oz. nam pošljete e-mail se bomo potrudili, da skupaj najdemo za vas najbolj ustrezno rešitev. Več informacij o temperaturi in opremi za nadzor se nahaja na: www.meritev.com www.gsm-nadzor.com www.haccpdata.com . ..ARNE d.o.o., Borovec 35, ..SI - 1236 Trzin ..T: 01/561-03-10, F:01/561-03-30, ..e:info@arne.si Stran je pripravil ARNE d.o.o., podjetje za svetovanje in prodajo. Vsebina in oblika so avtorsko zaščiteni zato je razmnoževanje ali uporaba vsebine ali njenega dela možna le s soglasjem podjetja ARNE d.o.o..